Dr. Eric Poon

運動科學系博士

EP Fitness & Health 創辦人

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要有效提升運動表現和達成健體目標,我們在設計重量訓練課表時需要顧及不同肌肉關節的鍛練。其中一個獲較多學者和教練採用的分類系統 (classification system),就是根據全身各種基礎活動模...

要有效達成健體目標,一個設計周全的訓練計劃固然不能劃缺。然而,影響訓練的因素眾多,很多人往往因忽略了個別關鍵細節而未能取得預期成效。以下參考由美國著名健身學者Dr. Eric Helms 提倡的「肌肉...

近日疫情下很多健身康體設施都關閉,難免對我們的訓練計劃有所影響。不少朋友都可能會擔心若在這段時間減少運動量,甚至停止訓練 (Detraining),會對體能狀態造成甚麼影響?

事實上,這個課題過往在運動...

新型肺炎持續肆虐,坊間都流傳各種各樣宣稱能提升免疫力的方法。作為體適能推廣者,我們當然鼓勵大眾勤做運動,保持強健體魄。但究竟是否做得越多、越劇烈便越好? 以下分享一些有關運動與免疫力的科學文獻及實踐建...

每項運動所要求的身體結構和訓練方法也不同,當中提升肌肉質量尤是關鍵因素。以下分享淺談有關肌肉纖維訓練的科學知識:
 

(一) 肌肉纖維的種類

每個人身體的肌肉都是由一束束肌纖維組成,並可分成兩大類別︰

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新一年開展新的教學工作,內容有關兒童及青少年體適能培訓。適逢坊間一直對年青運動員應否接受力量訓練 (strength training) 這議題存爭議,是次分享將介紹一些相關科研資訊和實踐建議:

(網上...

運動員要在頻密的訓練和比賽中保持理想狀態,日常的營養恢復策略至為重要。多年來坊間都有說法指「朱古力奶」(Chocolate Milk) 為一種理想的運動後補充飲品,有助肌肉迅速復原,究竟有否科研根據?

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運動營養補充品推陳出新,近年國外就興起一種「生酮飲品」,宣稱能改善能量系統供應,提升耐力表現,更獲不少高水平運動員代言採用。以下文章將探討其功效原理、相關文獻發現和爭議

(cycling.today)

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早前於大學出席了一場有關「先天基因對訓練反應的影響」的講座,由美國印第安納大學著名運動遺傳學教授Prof. James Skinner 主持。講座內容針對心肺耐力訓練,這跟自己平日的實驗室工作息息相關...

睡眠對運動表現的重要相信毋庸置疑,它對生理系統、認知判斷、以至記憶學習皆具相當功用。然而,不少運動員在訓練時或臨近比賽前都會受各種睡眠問題困擾,以致影響發揮。以下文章將根據最新文獻介紹有關睡眠的運動科...

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